Les moutons de la Montagne Noire sont sur le chemin ; arrivée prévue à Château Massamier La Mignarde dans quelques jours.

France TV a réalisé un reportage pendant les vendanges 2018 à Château Massamier La Mignarde :

Les moutons vont arriver cette semaine à Château Massamier La Mignarde.
250 brebis de race sarde qui vont brouter l’herbe de nos vignes et qui vont laisser 600 kg par jour de fertilisation.
Nous sommes ravis d’accueillir ce troupeau qui nous permet de désherber et d’amender nos sols comme nous le faisions pendant des millénaires.
Vous pouvez venir admirer ces brebis et leurs agneaux, et aussi caresser les plus dociles.

Cette année, un formateur professionnel, André Martinez, va venir nous expliquer la taille. Vous pourrez lui poser toutes les questions possibles et imaginables.
Rendez-vous 8h30 à Château Massamier La Mignarde pour le café du matin.
De 9h à midi, on taille.
Puis apéro avec déjeuner au domaine, suivi d’une dégustation de quelques beaux flacons.
La formation + le déjeuner + la dégustation pour 25 euros TTC.
Réservation indispensable par email frantz.venes@dev.massamier-la-mignarde.vefr3451.odns.fr avant le mercredi 28 février

Frantz

« Minervois l’enchantement simple » est le nouveau livre de Patrice Teisseire-Dufour et Paul Palau.
Inutile de vous dire que l’on parle entre autres de Château Massamier La Mignarde !
Pour parcourir ces belles pages, nous vous proposons de gagner ce livre avec le petit quizz ci-dessous :

Mais attention : les gagnants pourront retirer leur lot UNIQUEMENT le jour du marché aux truffes, samedi 16 décembre prochain, à Château Massamier La Mignarde.
LES 15 GAGNANTS SERONT LES 15 PLUS RAPIDES A REPONDRE AVEC LES BONNES REPONSES.

Les 3 premiers lots sont le fameux livre, les 12 lots suivants sont une bouteille de Domus Maximus 2006.

Voici le QUIZZ :

1) Quel est le premier millésime du Domus Maximus?

A = 1995
B = 1998
C = 2001

2) En plus de l’huile d’olive et de la cuvée Dieus ba vòl (sans sulfites) quelle est la nouvelle cuvée que nous préparons pour la première fois sur le millésime 2017?

A = vin de cépage Alicante
B = rosé de pressurage direct
C = blanc haut de gamme

3) quelle est l’altitude de la vigne la plus haute de Château Massamier La Mignarde?

A = 370 m
B = 270 m
C = 170 m

4) de quelle année date le premier écrit qui cite la Villa Maximiana devenue aujourd’hui Massamier La Mignarde

A = 1436
B = 1236
C = 836

5) comment s’appelle le chien du propriétaire du restaurant le Tirou, célèbre pour son cassoulet, à Castelnaudary?

A = Frantz
B = Domus
C = Mignarde

6) parmi nos vins de cépages, lequel fut le premier à voir le jour en bouteilles?

A = Carignan
B = Cinsault
C = Syrah

Merci de répondre par email : frantz.venes@massamier-la-mignarde.cm ; le numéro de la question et la lettre de la réponse suffisent.

A vous de jouer
Frantz

À Massamier La Mignarde, la vigne a toujours été cultivée de façon raisonnée, en traitant au minimum, en utilisant des outils mécaniques et non chimiques. Depuis cette année, nous avons décidé d’officialiser cette façon de travailler en recourant au label « Vin biologique ».
Nous accompagnons cette conversion sur 3 années obligatoires avec une nouvelle cuvée 2017

SANS SULFITES :
‘DIEUS BA VÒL’

qui veut dire « Dieu le veut ». Ce nom de cuvée est issu de l’expression occitane : « A l’an que ven, si Dieus ba vòl » (A l’année prochaine, si Dieu le veut), phrase prononcée à la fin de chaque vendanges, lors du dernier apéritif pris tous ensemble avant de se séparer.

Il s’agit d’un vin à boire avant les vendanges de l’année prochaine.

Et l’année prochaine, si la qualité le permet, nous referons cette cuvée !

Ce vin est un assemblage de syrah et grenache. Nous sommes sur un vin rouge plein, épicé, gourmand avec des fruits noirs, du volume et de la fraîcheur : un vin assez joueur avec des arômes dynamiques.

La mise en bouteille aura lieu en janvier, merci de réserver avant le 20 octobre 2017 (dans la limite du vin disponible), par retour de mail, 50% d’acompte est demandé à la commande (soit 6,95 euros TTC/ bouteille), avec livraison courant janvier 2018.

Prix de la bouteille : 13.90 euros TTC départ cave. Prix de la livraison 20€ TTC.

Téléchargez le BON DE COMMANDE
Bon de commande pour les autres vins de Château Massamier La Mignarde: ici

NB : ’Dieus ba vòl’ et toutes les cuvées Massamier La Mignarde auront officiellement le label BIO pour le millésime 2020.