Massamier La Mignarde Massamier La Mignarde
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  • 🌳 357 arbres plantés dans nos vignes ! 🌱🍇

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    By Lucile

    Grâce aux financements levés par notre partenaire Climat Local, nous avons planté 357 arbres au milieu d’une jeune parcelle de vignes, intégrant pleinement l’agroforesterie dans notre approche viticole.

    Cette journée de plantation, menée par Blaise, Lucile avec des membres des antennes SOCOTEC Occitanie, marque une étape clé vers un vignoble toujours plus durable et en harmonie avec son écosystème. 🌍🌿

    Un immense merci à SOCOTEC, Le Cèdre et la Fondation Pierre Fabre, dont l’engagement a rendu cette plantation possible. En plus de favoriser la biodiversité et la résilience de nos sols, ces arbres permettront de séquestrer au minimum 248 tonnes de CO₂ d’ici 2050.

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  • ⭐Massamier La Mignarde et la gastronomie française – épisode 51 ⭐

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    By Lucile

    Nous sommes fiers de voir plusieurs de nos cuvées à la carte du restaurant doublement étoilé Takao Takano à Lyon ! 🌟
    Un lieu où la précision et l’émotion guident chaque plat, en parfaite harmonie avec nos vins.
    De l’élégance minérale de l’Expression de Sauvignon à la puissance du Domus Maximus, en passant par la finesse des Micocouliers blanc et la complexité des Garouilhas, chaque bouteille trouve un écho dans les créations du chef.
    Les agrumes délicats Des Bigaradiers subliment les notes iodées de ses plats, tandis que la profondeur de Dieus Ba Vol accompagne à merveille ses sauces savoureuses.
    Une belle rencontre entre terroir et haute gastronomie ! 🍽️
    Merci à Takao Takano pour cette belle aventure sensorielle.
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  • 🌸 Les amandiers en fleurs : le Minervois s’éveille ! 🌿

    News

    By Lucile

    Les premières touches de blanc et de rose illuminent le paysage : les amandiers sont en fleurs ! 🌸
    Dans le Minervois, ces arbres annoncent la fin de l’hiver et nous rappellent qu’il ne reste qu’un mois avant le réveil de la vigne.
    Symbole de résilience, l’amandier est l’un des premiers arbres à fleurir, défiant les dernières fraîcheurs. Son rôle ne se limite pas à sa beauté : il favorise la biodiversité et enrichit nos paysages, tout comme nos vignes qu’il accompagne parfois dans les parcelles.
    Encore quelques semaines de repos pour la vigne… bientôt, la sève remontera et le cycle recommencera ! 🍇
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  • 🌳 Les trognes au cœur de nos vignes ! 🍇

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    By Lucile

    Les trognes, ces arbres taillés en têtard, jouent un rôle essentiel dans nos vignes, bien au-delà de leur esthétique singulière. 🌿
    ✅ Un refuge pour la biodiversité : Elles abritent insectes auxiliaires, oiseaux et microfaune, qui régulent naturellement les ravageurs.
    ✅ Une source d’enrichissement du sol : Leurs racines profondes améliorent la structure du sol et favorisent les échanges via les mycorhizes.
    ✅ Un cycle de fertilité : En hiver, leurs branches sont taillées, fournissant du bois tout en stimulant la croissance d’un nouveau feuillage au printemps.
    Au domaine Massamier la Mignarde, ces arbres taillés rythment le paysage et participent à notre engagement pour une viticulture respectueuse des écosystèmes. 🌾🌎
    #vignoble #vineyard #nature #arbre #durable #vigne #vine #Winelover #Frenchwines #vin #wine #agroforestry #agroforesterie #massamierlamignarde #Languedoc #occitanie #carcassonne #pepieux
  • 🌳 Les trognes au cœur de nos vignes ! 🍇

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    By Lucile

    Les trognes, ces arbres taillés en têtard, jouent un rôle essentiel dans nos vignes, bien au-delà de leur esthétique singulière. 🌿
    ✅ Un refuge pour la biodiversité : Elles abritent insectes auxiliaires, oiseaux et microfaune, qui régulent naturellement les ravageurs.
    ✅ Une source d’enrichissement du sol : Leurs racines profondes améliorent la structure du sol et favorisent les échanges via les mycorhizes.
    ✅ Un cycle de fertilité : En hiver, leurs branches sont taillées, fournissant du bois tout en stimulant la croissance d’un nouveau feuillage au printemps.
    Au domaine Massamier la Mignarde, ces arbres taillés rythment le paysage et participent à notre engagement pour une viticulture respectueuse des écosystèmes. 🌾🌎
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  • ✂️ La taille physiologique de la vigne : un geste clé pour la qualité 🍇

    News

    By Lucile

    Tailler une vigne, ce n’est pas seulement lui donner une belle forme ! Cette pratique ancestrale est essentielle pour produire des raisins de qualité et assurer la longévité du cep.
    🌱 Un stress bénéfique : La vigne, en tant que liane, cherche naturellement à s’étendre. La taille limite cette croissance, incitant la plante à produire des fruits pour assurer sa reproduction.
    🍷 Une meilleure répartition des ressources : En réduisant le nombre de bourgeons, on concentre la sève vers les grappes, favorisant leur richesse en sucre et en arômes pour les futures cuvées.
    🌳 Un investissement sur l’avenir : Avec une taille douce, respectueuse des flux de sève, on réduit les plaies, limitant ainsi les maladies et prolongeant la vie du cep.
    Un savoir-faire essentiel pour allier qualité, santé et longévité dans nos vignes ! 🌿
    #vignoble #vineyard #nature #arbre #durable #vigne #vine #Winelover #Frenchwines #vin #wine #agroforestry #agroforesterie #massamierlamignarde #Languedoc #occitanie #carcassonne #pepieux
  • ✂️ La taille physiologique de la vigne : un geste clé pour la qualité 🍇

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    By Lucile

    Tailler une vigne, ce n’est pas seulement lui donner une belle forme ! Cette pratique ancestrale est essentielle pour produire des raisins de qualité et assurer la longévité du cep.
    🌱 Un stress bénéfique : La vigne, en tant que liane, cherche naturellement à s’étendre. La taille limite cette croissance, incitant la plante à produire des fruits pour assurer sa reproduction.
    🍷 Une meilleure répartition des ressources : En réduisant le nombre de bourgeons, on concentre la sève vers les grappes, favorisant leur richesse en sucre et en arômes pour les futures cuvées.
    🌳 Un investissement sur l’avenir : Avec une taille douce, respectueuse des flux de sève, on réduit les plaies, limitant ainsi les maladies et prolongeant la vie du cep.
    Un savoir-faire essentiel pour allier qualité, santé et longévité dans nos vignes ! 🌿
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  • Journée taille de la vigne 2025

    News

    By Emmanuelle Venes

    Les inscriptions pour la journée taille de la vigne sont ouvertes !
    Venez profiter d’une journée d’échanges privilégiés avec nos équipes, au cœur de nos vignes pour mieux comprendre l’agroforesterie et son fonctionnement sur nos parcelles. Une occasion de découvrir ou redécouvrir une vigne au naturel sans irrigation ni intrants de quelque type que ce soit, une vigne qui se développe selon ce que son environnement lui permet et dans laquelle les interventions humaines sont limitées au strict minimum nécessaire à la pérennisation de la production.
    Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au jeudi 6 février (inclus) sur le lien suivant : https://www.billetweb.fr/journee-taille-de-la-vigne2
    #evenement #event #decouverte #degustation #tasting #winetasting #vin #wine #producteur #ventedirecte #vigneron #massamierlamignarde #agroforestry #agroforesterie #Languedoc #occitanie #carcassonne #pepieux
  • Les bigarades 2025 ont été récoltées ! 

    News

    By Emmanuelle Venes

    Avec leurs peaux épaisses, leur parfum envoûtant et leur amertume caractéristique : ces agrumes pas comme les autres sont arrivés à maturité !

    Cette année les arbres ont été généreux et c’est pas moins de 40 kg de fruits qui ont pu être récoltés manuellement par nos soins.

    Du fait de leur amertume, ces oranges ne peuvent pas être consommées de suite et devront être cuites pour être appréciées. A Massamier La Mignarde, nous les transformons en confitures pour le plus grand plaisir de tous les gourmands.

    Les pots seront disponibles dans les semaines à venir… Affaire à suivre

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  • Vie au domaine: les agnelages🐑

    News

    By Emmanuelle Venes

    Avec le début d’année, les béliers ont été séparés du reste du troupeau et les brebis ont quitté les parcelles de vignes pour quelques temps afin de faciliter les agnelages. Sur les prochaines semaines, ce sont près de 300 agneaux qui vont venir remplir le troupeau et l’animer de bêlements. Bien que crucial et signe d’une grande activité pour la bergère c’est, pour le reste du domaine, un moment magique en plein hiver. ❄️
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Massamier La Mignarde

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11700 Pépieux – France. Tel.: 04 68 91 64 55

L'abus d'alcool est dangereux. Consommez avec modération.
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Amoureux de leur région, des traditions Occitanes, de leurs vignes et du vin, Frantz et Emmanuelle Vènes, vous restitue leur terroir de façon généreuse à travers d'élégantes bouteilles.

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