Emmanuelle Venes

Samedi 26 Novembre 2022 :
Journée récolte des olives à Massamier La Mignarde

Ce samedi 26 novembre, nous organisons une journée récolte des olives, sur le modèle de nos journées vendanges:

– 9h : accueil au domaine
– Matin : explications de nos méthodes de culture et récolte,
– Midi : dégustation des vins du domaine, repas avec le vigneron-oléiculteur,
– Après-midi : possibilité de poursuivre la récolte pour ceux qui le souhaitent.

Tarif de la journée (tout compris):

• 20 euros.
• 16 euros pour les associés avec le code ASSO20

Vous pouvez vous inscrire sur le lien suivant : https://www.billetweb.fr/journee-recolte-des-olives-a-massamier-la-mignarde2

En espérant que le temps sera aussi doux et agréable qu’en ce moment !

Le restaurant Racines nous a découvert et apprécié. Nos vins font donc leur entrée sur cette table récemment étoilée et dynamique de Rennes. Un grand merci à eux !!

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Quel honneur d’être référencé par Denis Vernaud (MOF Sommellerie 2015), sommelier dans cette institution qu’est la Mère Brazier à Lyon. Un immense respect pour Eugénie Brazier, formatrice du grand Paul Bocuse.

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Meilleur Ouvrier de France en 1986, Manuel Martinez dirige d’une main de maître son établissement étoilé le Relais Louis 13 à Paris depuis plus de 20 ans. Tout en authenticité, il travaille notre Aubin : une cuvée à la fois historique et expressive de notre terroir.

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Alors que la vigne change de couleur pour le changement de saison ; côté cave, le cycle de macération-fermentation touche à sa fin. Les levures ont fini leur action de transformation des sucres du raisin en alcool : les vins nouveaux sont là !

Il faut, maintenant, reloger les vins c’est-à-dire séparer les vins de leurs lies, nettoyer les cuves de fermentation et placer les vins dans leur nouveau contenant en attendant les assemblages.

Du Mardi 8 Novembre au Dimanche 13 Novembre 2022 inclus, venez-nous retrouver au 26 rue des Batignolles à Paris 17 !

Amateurs de bonnes bouteilles c’est LE moment de venir (re)découvrir nos cuvées, de faire plaisir à vous et vos proches ! Venez nous rencontrer, échanger autour de notre vision de la viticulture et du vin mais surtout profitez de l’occasion pour bénéficier de nos cuvées à prix départ du domaine !

Le Cénacle, restaurant étoilé de l’hôtel La Cour des Consuls à Toulouse, est à son tour séduit par les vins Massamier La Mignarde. Après l’Aubin, ce sont l’Expression de Cinsault et notre vin orange Les Bigaradiers qui y font leur entrée !