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Vendredi 8 décembre à 19 h, Massamier La Mignarde sera présent à l’Ostal Occitan à Narbonne pour présenter notre démarche agroforestière. Cette soirée sera l’occasion pour le public de découvrir notre méthode de production unique et d’interagir avec Frantz et Emmanuelle VENES.Cette présentation sera suivi de la projection du documentaire tourné sur le domaine et réalisé par Carole Poullié et Jean-Pierre Laval.La soirée s’achèvera évidemment par une dégustation des grands vins du domaine.
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Récolte des olives 2023
Le vendredi 10 Novembre se tenait notre traditionnel « Journée olives », marquant le lancement de la récolte 2023 en compagnie de clients présents ce jour là.
Ils ont ainsi pu s’essayer au maniement du peigne à olives et en découvrir un peu plus sur les différentes étapes d’une année en oliveraie : taille, cycle du végétal, récolte, et méthode de transformation.
Ce sont maintenant nos équipes qui vont s’atteler à la fin de cette récolte, et nous vous donnons rendez-vous en février 2024 pour profiter de l’huile d’olives Massamier La Mignarde !
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Nouvelle confiture !
Avec la fin de l’été et l’arrivée de l’automne, nos nouvelles confitures sont prêtes.Découvrez cette année notre confiture de prunes, variété Golden Japan : toujours en 2 formats pour satisfaire petits et grands gourmands !Les confitures de mûres et de figues sont également de retour ! Mais attention les récoltes ont été faibles, il y a très peu de pots.Elles sont toutes à retrouver dès à présent au chai ou sur notre boutique en ligne : https://massamier-la-mignarde.com/boutique/ -
Massamier La Mignarde et la gastronomie française – épisode 38
Nous sommes fiers de vous annoncer que nous comptons un restaurant de plus référencé au guide Michelin parmi nos clients : Bohème à Mougins.Perché dans les hauteurs au-dessus de Cannes (06), cet établissement vous offre la possibilité de profiter à la fois d’une vue imprenable jusqu’à la marina et la côte cannoise, mais aussi de belles viandes et de vins rigoureusement sélectionnés dans un cadre élégant. -
Massamier La Mignarde et la gastronomie française – épisode 38
Nous sommes fiers de vous annoncer que nous comptons un restaurant de plus référencé au guide Michelin parmi nos clients : Bohème à Mougins.
Perché dans les hauteurs au-dessus de Cannes (06), cet établissement vous offre la possibilité de profiter à la fois d’une vue imprenable jusqu’à la marina et la côte cannoise, mais aussi de belles viandes et de vins rigoureusement sélectionnés dans un cadre élégant.
#etoilemichelin #michelinstar #gastronomie #grandetable #grandsvins #agroforesterie #massamierlamignarde #occitanie #pepieux
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Clap de fin pour les vendanges 2023 !
Démarrées le 31 Août avec le Sauvignon blanc, les vendanges de l’année s’achèvent aujourd’hui avec les Cabernet-Sauvignon. Tout le raisin est maintenant rentré en cuve et les dernières fermentations sont en cours.Un grand merci à tous nos vendangeurs pour ce millésime et à l’année prochaine Dieus ba vol ! -
Les Garouilhas 2023 sont en barrique !
Alors que les fermentations ne sont pas encore terminées, les moûts de Garouilhas sont mis en barrique pour y finir leur vinification et y dormir pendant 2 belles années d’élevage !
Rendez-vous dans 2 ans pour découvrir ce nouveau millésime, disponible en primeur dès fin Novembre !
#grandsvins #greatwines #barrique #oakbarrel #fermentation #elevage #ageing #massamierlamignarde #occitanie #pepieux
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SAVE THE DATE
SAVE THE DATE : Massamier La Mignarde en salon à Rennes – 27 au 30 Octobre 2023Pour ouvrir la saison des salons, venez nous retrouver du vendredi 27 au lundi 30 Octobre 2023 à Rennes – Parc des Expos dans le cadre du salon Aux Vignobles !L’occasion rêvée de venir à la rencontre de nos équipes, de (re)découvrir nos cuvées ainsi que les derniers millésimes !En espérant vous y voir nombreux et nombreuses !Renseignement et réservation : https://www.auxvignobles.fr/rennes/ -
Massamier La Mignarde et la gastronomie française – épisode 37
Nous sommes fiers de vous annoncer que nous comptons un étoilé Michelin de plus parmi nos clients.Dans un écrin de calme du Lot, Les 3 Soleils de Montal ont été séduit par nos vins pour accompagner leur cuisine locale, de saison et de précision afin de vous offrir toujours le meilleur. -
Millésime 2023 is coming !
Depuis les premières entrées le jeudi 31 Août, la cave s’est réveillée avec le départ des fermentations sur levures indigènes ! Les sucres se transforment en alcool, et le jus de raisin devient vin…Malgré une petite récolte, les profils de l’année s’annoncent prometteurs avec une richesse de l’aromatique en fruits des plus agréables !Après les blancs, orange, et rosé, ceux sont les Syrah et Grenache à destination des cuvées Domus Maximus et Garouilhas qui ont été vendangés par nos équipes cette semaine.Restez connectés pour suivre l’évolution !