• Les olives sont prêtes !

    Samedi 26 Novembre 2022 :
    Journée récolte des olives à Massamier La Mignarde

    Ce samedi 26 novembre, nous organisons une journée récolte des olives, sur le modèle de nos journées vendanges:

    – 9h : accueil au domaine
    – Matin : explications de nos méthodes de culture et récolte,
    – Midi : dégustation des vins du domaine, repas avec le vigneron-oléiculteur,
    – Après-midi : possibilité de poursuivre la récolte pour ceux qui le souhaitent.

    Tarif de la journée (tout compris):

    • 20 euros.
    • 16 euros pour les associés avec le code ASSO20

    Vous pouvez vous inscrire sur le lien suivant : https://www.billetweb.fr/journee-recolte-des-olives-a-massamier-la-mignarde2

    En espérant que le temps sera aussi doux et agréable qu’en ce moment !

     

  • Journée récolte des olives à huile samedi 26 novembre 2022

    Massamier La Mignarde produit du vin mais pas que…
    Journée d’immersion et de convivialité à Massamier La Mignarde côté olives.
    RDV samedi 26 novembre 2022 à partir de 8h30
    – Café avec description du mode de culture des oliviers, petit topo sur l’histoire de l’olive dans le Languedoc
    – Puis récolte des olives (prévoir une tenue adéquate)
    – Repas avec le vigneron-oléiculteur
    – Dégustations des vins du domaine l’après-midi
    ou à nouveau récolte d’olives pour les volontaires

    Tarif: 20euros

    Inscription possible jusqu’au jeudi 24 novembre
  • Massamier La Mignarde séduit la Bretagne !

    Le restaurant Racines nous a découvert et apprécié. Nos vins font donc leur entrée sur cette table récemment étoilée et dynamique de Rennes. Un grand merci à eux !!

     

    #etoilemichelin #grandecheffe #grandvigneron #savoirfaire #gastronomie #agroforesterie #pepieux #occitanie

  • Quels personnages, quel lieu !

    Quel honneur d’être référencé par Denis Vernaud (MOF Sommellerie 2015), sommelier dans cette institution qu’est la Mère Brazier à Lyon. Un immense respect pour Eugénie Brazier, formatrice du grand Paul Bocuse.

    #gastronomie #grandestables #grandschefs #grandvigneron #agroforesterie #pepieux #occitanie

  • Mise en barrique 2022 !

    Les relogements terminés, il est temps d’entonner le Garouilhas 2022 !
    Après un rinçage à l’eau des nouvelles barriques, celles-ci sont disposées et calées sur les racks auprès de celles des années passées avant d’être remplies à l’aide d’un pistolet.
    C’est parti pour au moins 18 mois dans ces barriques neuves de chêne français, rendez-vous dans 2 ans pour la dégustation !