Pin d’Alep sur la cave
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Tempête Nils à Massamier La Mignarde
Les inscriptions pour la journée taille de la vigne sont ouvertes !
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Journée taille de la vigne 2025
Venez profiter d’une journée d’échanges privilégiés avec nos équipes, au cœur de nos vignes pour mieux comprendre l’agroforesterie et son fonctionnement sur nos parcelles. Une occasion de découvrir ou redécouvrir une vigne au naturel sans irrigation ni intrants de quelque type que ce soit, une vigne qui se développe selon ce que son environnement lui permet et dans laquelle les interventions humaines sont limitées au strict minimum nécessaire à la pérennisation de la production.Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au jeudi 6 février (inclus) sur le lien suivant : https://www.billetweb.fr/journee-taille-de-la-vigne2
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Les bigarades 2025 ont été récoltées !
Avec leurs peaux épaisses, leur parfum envoûtant et leur amertume caractéristique : ces agrumes pas comme les autres sont arrivés à maturité !
Cette année les arbres ont été généreux et c’est pas moins de 40 kg de fruits qui ont pu être récoltés manuellement par nos soins.
Du fait de leur amertume, ces oranges ne peuvent pas être consommées de suite et devront être cuites pour être appréciées. A Massamier La Mignarde, nous les transformons en confitures pour le plus grand plaisir de tous les gourmands.
Les pots seront disponibles dans les semaines à venir… Affaire à suivre
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Vie au domaine: les agnelages🐑
Avec le début d’année, les béliers ont été séparés du reste du troupeau et les brebis ont quitté les parcelles de vignes pour quelques temps afin de faciliter les agnelages. Sur les prochaines semaines, ce sont près de 300 agneaux qui vont venir remplir le troupeau et l’animer de bêlements. Bien que crucial et signe d’une grande activité pour la bergère c’est, pour le reste du domaine, un moment magique en plein hiver.
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Planning des évènements 2025
Notez dès à présent les dates dans vos agendas !
Nous vous donnons rendez-vous sur chacune de ces animations au domaine ou à l’extérieur, en espérant vous y voir nombreux.
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🌳 Plantation solidaire au domaine Massamier la Mignarde ! 🌱
Aujourd’hui, nous avons planté de jeunes arbres issus de notre pépinière en collaboration avec l’IME de Pépieux.Guidés par Blaise, et accompagnés par leur responsable formation, les jeunes du groupe espaces verts de l’IME ont appris les étapes essentielles de la plantation : préparer le sol, creuser, planter et pailler.
Au-delà de l’apprentissage, cette journée renforce notre engagement envers l’agroforesterie, une pratique qui protège nos sols, favorise la biodiversité et améliore la résilience de nos vignes face au climat. C’est l’occasion pour eux de mettre en pratique leur enseignement dans un cadre d’avenir.Un grand merci à l’équipe de l’IME pour leur enthousiasme et leur contribution précieuse.
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🎉 Bonne année 2025 de la part de Massamier la Mignarde ! 🍇
Alors que 2024 s’éclipse, nous levons nos verres avec vous pour accueillir 2025 avec enthousiasme et gratitude. Une nouvelle année pleine de projets, de découvertes, et bien sûr, de moments conviviaux autour de nos cuvées !
✨ Que 2025 soit synonyme de réussite, de partage, et de belles dégustations. Que chaque bouteille ouverte soit l’occasion de créer des souvenirs inoubliables avec vos proches.
🥂 Merci de faire partie de notre aventure et de soutenir notre passion pour le vin et notre terroir. Nous avons hâte de continuer à vous surprendre avec de nouvelles cuvées et des projets excitants tout au long de l’année.
À très bientôt au domaine ou sur vos tables, et surtout : Santé ! 🍷
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🍇 Le Mourvèdre : l’expression pure de notre terroir méditerranéen ! 🍷
Originaire d’Espagne, le Mourvèdre s’épanouit pleinement sous le soleil du Minervois. Ce cépage tardif donne des vins profonds, riches et structurés, parfaits pour les amateurs de caractère.
✨ Arômes envoûtants
Dans le Minervois, le Mourvèdre révèle des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de poivre et de cuir, avec une pointe de garrigue qui incarne notre terroir.💡 Fun Fact
Le Mourvèdre est une star méditerranéenne… mais exigeante ! Amoureux de chaleur et de sols bien drainés, il dévoile tout son potentiel grâce à une culture soignée et des sols fertiles. En association avec l’agroforesterie, il dévoile chez nous des vins d’une complexité et d’une longévité remarquables.🍷 Cuvées à découvrir
Au domaine Massamier la Mignarde, retrouvez l’élégance du Mourvèdre dans nos cuvées Expression de Mourvèdre et Laur Bauzil. Laissez-vous séduire par sa puissance et sa finesse !
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Le rôle hivernal de la ronce en agroforesterie viticole 🍇🌿
Pendant l’hiver, la ronce joue un rôle essentiel dans la protection des vignes et de l’écosystème viticole.
1️⃣ Protection contre l’érosion : Grâce à son réseau racinaire dense, la ronce stabilise le sol, prévenant l’érosion causée par les pluies hivernales. Cela protège non seulement la structure du sol, mais aussi les racines des vignes.
2️⃣ Création de microclimats : Les haies de ronces forment une barrière naturelle contre les vents froids et les gelées, réduisant le stress thermique sur les vignes et préservant la santé du vignoble en hiver.
3️⃣ Amélioration de la biodiversité : En hiver, la ronce continue de nourrir des espèces d’insectes et d’animaux, renforçant la biodiversité autour du vignoble et contribuant à un écosystème plus résilient.
4️⃣ Fertilité du sol : La décomposition des tiges et des feuilles de ronce enrichit le sol en matière organique, apportant des éléments nutritifs qui favoriseront la reprise des vignes au printemps.
Ainsi, la ronce, tout en jouant un rôle de protection, contribue à la durabilité et à la santé des sols pendant la saison froide. Son intégration dans les systèmes agroforestiers viticoles est une pratique bénéfique pour l’environnement et pour la vigne.
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🍇 La Roussanne, un trésor doré du vignoble méditerranéen ! ✨
Ce cépage blanc noble, originaire de la vallée du Rhône, s’épanouit pleinement dans le climat ensoleillé et venté du Minervois. Reconnaissable par ses baies d’un roux-doré à maturité, la Roussanne offre des vins blancs d’une grande finesse, aux arômes élégants de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), de poire juteuse, et de subtiles touches de noisette ou de miel après quelques années de garde.
✨ Fun fact : La Roussanne est réputée pour sa sensibilité au vent et au climat. Malgré ses faibles rendements, elle est précieuse pour ses vins d’une complexité aromatique unique, souvent utilisés dans des assemblages pour ajouter fraîcheur et structure.
Au domaine Massamier la Mignarde, la Roussanne est choyée et s’exprime pleinement dans des cuvées équilibrées et élégantes. Ces vins blancs, parfaits pour accompagner poissons grillés, volailles crémeuses ou fromages affinés, sont une ode à la subtilité et au terroir.
