Avec la taille finie depuis quelques semaines et l’arrivée des beaux jours, c’est le moment de profiter de la délicatesse des fleurs d’oliviers. 
Entre les quelques gouttes d’eau salvatrice de cette fin mai, nous comptons sur les légers vents des derniers jours pour assurer une fécondation des fleurs et assurer une bonne récolte 2024.
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With pruning finished a few weeks ago and the arrival of sunny days, it’s time to enjoy the delicacy of olive flowers.
Between the few drops of saving water at the end of May, we are counting on light winds to ensure fertilization of the flowers and ensure a good 2024 harvest.