Bien que l’eau continue de manquer et que la fermeture des grappes ne soit pas parfaitement finalisée, la vigne poursuit son cycle par la véraison qui marque la fin de la croissance et de début de la maturation des baies.
VĂ©ritable tournant, cette Ă©tape fait basculer le domaine dans la ligne droite finale avant les vendanges.
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