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  • Journée récolte des olives à huile samedi 26 novembre 2022

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    Massamier La Mignarde produit du vin mais pas que…
    Journée d’immersion et de convivialité à Massamier La Mignarde côté olives.
    RDV samedi 26 novembre 2022 à partir de 8h30
    – Café avec description du mode de culture des oliviers, petit topo sur l’histoire de l’olive dans le Languedoc
    – Puis récolte des olives (prévoir une tenue adéquate)
    – Repas avec le vigneron-oléiculteur
    – Dégustations des vins du domaine l’après-midi
    ou à nouveau récolte d’olives pour les volontaires

    Tarif: 20euros

    Inscription possible jusqu’au jeudi 24 novembre

  • Massamier La Mignarde séduit la Bretagne !

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    Le restaurant Racines nous a découvert et apprécié. Nos vins font donc leur entrée sur cette table récemment étoilée et dynamique de Rennes. Un grand merci à eux !!

     

    #etoilemichelin #grandecheffe #grandvigneron #savoirfaire #gastronomie #agroforesterie #pepieux #occitanie

  • Quels personnages, quel lieu !

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    Quel honneur d’être référencé par Denis Vernaud (MOF Sommellerie 2015), sommelier dans cette institution qu’est la Mère Brazier à Lyon. Un immense respect pour Eugénie Brazier, formatrice du grand Paul Bocuse.

    #gastronomie #grandestables #grandschefs #grandvigneron #agroforesterie #pepieux #occitanie

  • Mise en barrique 2022 !

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    Les relogements terminés, il est temps d’entonner le Garouilhas 2022 !
    Après un rinçage à l’eau des nouvelles barriques, celles-ci sont disposées et calées sur les racks auprès de celles des années passées avant d’être remplies à l’aide d’un pistolet.
    C’est parti pour au moins 18 mois dans ces barriques neuves de chêne français, rendez-vous dans 2 ans pour la dégustation !

  • Le projet agroforestier Massamier La Mignarde se poursuit !

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    Les pluies d’automne vont arriver, notre terroir est peu gélif en début d’hiver : c’est LE moment de planter des arbres !

    Nos boutures ont pu se développer suffisamment en pot, grâce à un arrosage et un soin régulier de nos équipes. A présent, leur système racinaire est suffisant pour être mis en terre auprès de nos jeunes plants de vignes. Leur croissance simultanée leur permettra de mettre en place les relations racinaires bénéfiques recherchées en agroforesterie.

    #agroforesterie #agroforestry #plantation #vigne #vine #arbre #tree #plantationmassamier2022 #pepieux #occitanie