Originaire du bassin méditerranéen, le Cinsault s’épanouit sous les climats chauds et secs. En France, il couvre environ 23 000 hectares, principalement dans le Languedoc et la Provence, mais aussi dans la vallée du Rhône. Apprécié pour ses arômes délicats de fraise, de framboise et ses notes florales, il apporte fraîcheur et souplesse aux assemblages, tout en brillant dans les rosés et certains rouges légers du Minervois.
Fun fact : Après la crise du phylloxéra au XIXe siècle, le Cinsault a joué un rôle clé dans la reconstruction des vignobles français. Résistant et adaptable, il a été l’un des premiers cépages greffés sur des porte-greffes américains, favorisant la renaissance des terroirs touchés.
Au domaine Massamier la Mignarde, le Cinsault révèle tout son potentiel dans des cuvées authentiques et conviviales, idéales pour vos apéritifs et repas partagés. Un héritage à savourer ! 