Plus qu’une adresse, un chef. Après 18 années doublement étoilées chez au “Juana” de Ducasse , cela fait 15 ans que cet homme à l’emblématique moustache propose une cuisine récompensée du macaron écarlate au “Figuier Saint Esprit” à Antibes.
A table sous ce magnifique figuier, découvrez ses plats signatures comme le cannelloni de supions à l’encre de sèche et la selle d’agneau cuite dans l’argile. Une sélection rigoureuse de crus de toute la France vous fera voyager, liste à laquelle viennent s’ajouter sept de nos cuvées sur les quatre couleurs.
Encore merci à ce chef pour son accueil,
Bonne dégustation!
