Mois : mars 2025

  • L’histoire de Massamier – épisode 9

    Mois : mars 2025

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    Depuis un peu plus d’un an maintenant nous vous racontons l’histoire de Massamier La Mignarde.Alors que celle-ci a connu de nombreux chapitres de sa fondation romaine, à la révolution viti-vinicole du XXème siècle ; nous vous présentons aujourd’hui le chapitre en cours.
    Celui-ci a débuté en mai 1989, lorsque Jacques et Charlotte Vènes reprennent la propriété après plusieurs années d’inactivité.
    Ils sont ceux qui vont donner sa forme actuelle au domaine avec la plantation de vignes dès l’hiver suivant leur installation. Ils vont ainsi introduire des cépages nouveaux sur la propriété tels que le Cabernet-Sauvignon, mais aussi révolutionner les modes de commercialisation avec l’apparition de la bouteille, l’ouverture du caveau de vente ou encore la participation à des concours.
    Jacques Vènes ouvrant les grilles du domaine (1989)
    Ils resteront à la tête de l’exploitation jusqu’en 2017, date à laquelle leur fils Frantz prendra la suite, introduisant notamment l’agroforesterie comme ligne directrice de nos productions et la premiumisation des vins.

  • 🌱 Notre pépinière prend vie avec l’IME de Pépieux ! 🌿✨

    Mois : mars 2025

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    Depuis septembre, notre partenariat avec l’IME de Pépieux bat son plein !
    Un apprentissage autour de la découverte de la diversité de graines, de leur récolte mais aussi de leur conditionnement pour leur future plantation sur le domaine.
    Avec la fin de l’hiver, place à une nouvelle étape : la mise en bac de germination !
    🌱 Une vingtaine d’essences différentes ont été semées par Blaise et le Pôle espace vert de l’IME… et déjà, les premiers amandiers montrent leurs premières feuilles ! 🌳💚
    Un beau projet qui ne fait que commencer… Affaire à suivre ! 👀✨

  • 🌳 357 arbres plantés dans nos vignes ! 🌱🍇

    Mois : mars 2025

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    Grâce aux financements levés par notre partenaire Climat Local, nous avons planté 357 arbres au milieu d’une jeune parcelle de vignes, intégrant pleinement l’agroforesterie dans notre approche viticole.

    Cette journée de plantation, menée par Blaise, Lucile avec des membres des antennes SOCOTEC Occitanie, marque une étape clé vers un vignoble toujours plus durable et en harmonie avec son écosystème. 🌍🌿

    Un immense merci à SOCOTEC, Le Cèdre et la Fondation Pierre Fabre, dont l’engagement a rendu cette plantation possible. En plus de favoriser la biodiversité et la résilience de nos sols, ces arbres permettront de séquestrer au minimum 248 tonnes de CO₂ d’ici 2050.

    #vignoble #vineyard #nature #arbre #durable #vigne #vine #Winelover #Frenchwines #vin #wine #agroforestry #agroforesterie #massamierlamignarde #Languedoc #occitanie #carcassonne #pepieux

  • ⭐Massamier La Mignarde et la gastronomie française – épisode 51 ⭐

    Mois : mars 2025

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    Nous sommes fiers de voir plusieurs de nos cuvées à la carte du restaurant doublement étoilé Takao Takano à Lyon ! 🌟
    Un lieu où la précision et l’émotion guident chaque plat, en parfaite harmonie avec nos vins.
    De l’élégance minérale de l’Expression de Sauvignon à la puissance du Domus Maximus, en passant par la finesse des Micocouliers blanc et la complexité des Garouilhas, chaque bouteille trouve un écho dans les créations du chef.
    Les agrumes délicats Des Bigaradiers subliment les notes iodées de ses plats, tandis que la profondeur de Dieus Ba Vol accompagne à merveille ses sauces savoureuses.
    Une belle rencontre entre terroir et haute gastronomie ! 🍽️
    Merci à Takao Takano pour cette belle aventure sensorielle.