Récemment planté dans nos vignobles en agroforesterie pour son puissant système racinaire qui, à l’avenir, permettra une décompaction des sols, et un puisage de l’eau en profondeur favorables au développement de la vigne et de la biodiversité.
Ses fruits sont aussi riches de diversité : noix en filet, cerneaux de noix ou encore huile de noix, tout est à découvrir et à déguster chez nos partenaires associés de la SARL Des 2 Puys à Segonzac (19). Domaine familial certifié en agriculture biologique et AOC Noix du Périgord, n’hésitez pas à leur rendre visite et découvrir leurs produits.
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