Avec le retour des beaux jours et des premières chaleurs, la vigne quitte sa dormance et les bourgeons sortent : c’est le débourrement !

Le bourgeon perd ses écailles cireuses, expulse son duvet (aussi appelé bourre -1), gonfle (2), puis les premières feuilles pointent (3-4) avant de se déplier (5). A partir du développement de ces quelques feuilles (6) naitra un rameau complet avec feuilles, vrilles et raisins !

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Entre autres le restaurant montpelliérain Reflet d’Obione, distingué depuis 3 ans par le guide Michelin d’une étoile rouge et d’une étoile verte pour ses qualités culinaires et durables.

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Journée taille à Massamier La Mignarde !

Comme chaque année, nous vous proposons de venir découvrir le premier travail viticole de la saison : la taille !

Au programme ? Après un accueil au domaine, rejoignez nos équipes dans la vigne pour une matinée de taille manuelle. Pour conclure cette matinée, profitez ensuite d’un repas vigneron partagé sur l’exploitation.

Inscription obligatoire par téléphone (04 68 91 64 55) ou en ligne : https://www.billetweb.fr/journee-taille-de-la-vigne

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