Cépages
80% Syrah et 20% Grenache, avec un élevage d’au moins 12 mois en barrique.
Robe
La robe est très dense, d’une couleur profonde
Nez
Le nez développe une belle race, avec de la richesse et de la complexité mêlant des arômes de fruits rouges très mûrs, de garrigue et d’olives noires
Bouche
La bouche est puissante avec une matière très riche et mûre où s’expriment des notes de fruits rouges et d’olives noires accompagnant une finale interminable
Température de service
Servir entre 16 et 18°C
Conseils de consommation
Assortiment de fromages, poêlée de cèpes, magret de canard, une belle « pièce » de bœuf.
Garde
Une garde exceptionnelle pour ce très grand vin, jusqu’à 20 ans.
Millésime 2008: énergique et complexe
attaque franche, beaucoup de puissance, entre fruits frais et fruits secs, vin de chasse à cour
Millésime 2007: très équilibré
notes de cerises, mûres, noix, olives vertes et sous-bois, grand vin qui ne laissera personne indifférent
Millésime 2004: évolué
a développé une légère acidité qui se marie très bien avec la truffe,
des tanins encore présents et agréable fraîcheur anisée, vin pour amateurs de vieux vin et gastronomes
Millésime 2002: élégant et long
beaucoup de légèreté pour ce vin souple qui conserve une longue finale, vin de mélomanes
Millésime 1999: inspirant
vin « animal » qui a largement développé des
arômes truffés, un vin à déguster en silence, dans les brumes d’une forêt un matin d’hiver, vin de poètes
Millésime 1998: l’ainé
Naissance de cette cuvée, vinification traditionnelle pour cette année seulement (en grain entier pour les millésimes suivants)
vin évolué, notes animales, acidité lui permettant de se marier avec des mets gras
Vin d’émotions
COURRET –
Le meilleur vin du monde !
Emmanuelle Venes –
Bonjour, merci à vous pour ce bel avis ! L’équipe Massamier La Mignarde
Camille –
OMG! Best wine ever !
Emmanuelle Venes –
Hello Camille, Thank you Camille for your feedback ! Team Massamier La Mignarde
C Carré –
Essayé lors d’une dégustation avec un client, je valide ce vin +++ Exceptionnel !
Emmanuelle Venes –
Bonjour, merci pour votre retour d’expérience ! L’équipe Massamier La Mignarde
Frederic MEUNIER –
Du nez, du corps et un voyage en bouche délicieux !
Nous venons de déguster au brunch un 2004 n. 04713 Château Massamier la Mignarde Domus Maximus un seul regret… c’était la dernière 🙂
Merci pour ce beau et bon produit
Emmanuelle Venes –
Bonjour Frederic, Nous sommes heureux de voir que cela vous a plu ! Au plaisir de vous voir. L’équipe Massamier La Mignarde
MARTRE André –
Dans l’attente de déguster le 2018.
Emmanuelle Venes –
Bonjour André, avez vous pu en déguster? Malheureusement le Domus Maximus 2018 n’est plus disponible à la vente, vous pouvez toujours commander d’autres millésimes. L’équipe Massamier La Mignarde
André MARTRE –
Dans l’attente de déguster la cuvée 2018.
Emmanuelle Venes –
Bonjour André, avez vous pu en déguster? Malheureusement le Domus Maximus 2018 n’est plus disponible à la vente, vous pouvez toujours commander d’autres millésimes. L’équipe Massamier La Mignarde
André MARTRE –
En attente pour le 2018.
BOUSQUET –
Sublime !!!
Emmanuelle Venes –
Bonjour, merci pour ce bel avis. L’équipe Massamier La Mignarde
Bruno Dupraz –
Meilleur vin du monde sans hésiter !! Un pur régal.
Emmanuelle Venes –
Bonjour Bruno, merci à vous pour cet avis ! L’équipe Massamier La Mignarde
alex641 –
Certainement, un des meilleur vin du monde , sans aucun doute.
Je recommande fortement.
Emmanuelle Venes –
Bonjour, merci pour votre recommandation ! L’équipe Massamier La Mignarde
Boutoille Jean Pierre –
Bonjour,
Nous avons dégusté un 2015 en famille: Impressionnant, tout simplement.
La bouteille vide trône sur mon bureau et j’ai acheté 6 bouteilles (2018) chez mon caviste préféré.
Je les réserve pour les grandes occasions!
Continuez votre travail d’exception, car je compte bien en profiter régulièrement.
Bravo à toute l’équipe
Jean-Claude Gusmini –
Bonsoir Franz et Emmanuelle,
Je viens de boire samedi soir , avec des amateurs de vins , Domus 2010 , superbe , mais pas sublime malheureusement, je n’ai pas assez attendu et je n’en avais qu’une seule,; il a un un gros potentiel . A eux qui en ont en cave , attendez , il deviendra à coup sûr sublime ! bravo .
Olivier –
Domus 2007 en Magnum 18/03/2023
Quelle belle surprise et tenue ; aromatique incomparable… jusqu’à la dernière goutte . 🧐🙏
David HARRISON –
Domus Maximus 2014, taken from the cellar hastily and opened with a hazy recollection of visiting and a superb conversation with the master of the house… After a few seconds, I realised, and got a grip. This is quite magnificent, and commands respect and proper appreciation. The occasion instantly became special. My next trip, God willing, will take me to your door again, and I shall take far more than the modest couple of cases of last time. Thank you for making this sublime wine. See you soon.
Wuidar Maurice –
Nous réveillons avec un 2009. C’est le sommet de ce que nous avons dégusté depuis plus de 40 ans. Magnifique ! Merci à vous et bonne continuation. Maurice W. Ardennes belges.
Haering Martine –
On est venu cette semaine de suisse et nous avons reçu un accueil exceptionnel par une personne chaleureuse et qui aime son métier. Le domaine est juste incroyable. Le vin sublime ainsi que le jus de raisin. Je recommande fortement ce lieu.
Herault olivier –
Avoir ouvert et déguster la seule bouteille de 2006. Quel plaisir pour la bouche . Dommage du peu. Maintenant il me reste les oliviers 2016 en rouge. Merci de votre travail sur vos vin.
Emmanuelle Venes –
Merci pour ce joli commentaire ! Nous sommes ravis que le vin vous ait plu, et vous souhaitons une belle dégustation pour la suite.