Aubin

Toute la puissance et l’élégance des vins rouges du minervois

Voici un vrai et grand Minervois, élevé 12 mois dans des barriques de 2 et 3 vins dont celles de Domus Maximus. Massamier la Mignarde est sans nul doute l’un des 2 ou 3 plus grand vignobles du Languedoc par la qualité des vins produits. Ce vin en est le reflet parfait, par sa richesse, sa structure et sa complexité, un vrai régal.

Grenache0%
Syrah0%
Carignan0%
Appellation

AOP Minervois

Robe

La robe profonde et dense a une coloration rubis avec des reflets violines

Nez

Le nez est riche et intense, son attaque épicée, suivie de douces notes toastées et de fruits rouges très mûrs

Bouche

La bouche charnue en attaque présente beaucoup de puissance, d’élégance et de suavité autour d’une structure riche. La finale est également riche et très agréablement épicée

Température de service

Servir entre 18 et 20°C

Conseils de consommation

Il peut accompagner gibier, gigot d’agneau, dinde de Noël.

Garde

S’apprécie dés à présent et pourra vieillir en cave encore quelques années

Récompenses :
Aubin 2000 : Médaille d’Argent à Mâcon, Guide Hachette 2004
Aubin 2002 : Article dans le magazine « Télé 7 jours », avril-mai 2005
Aubin 2003 : 17/20 dans le magazine « Terre de vin », décembre 2005


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Date

June 21, 2015

Category

Rouges