Huile d’olive

Huile d’olive

Cueillette d’olives

 

A peine les vendanges terminées à Massamier La Mignarde, nous voici sur la récolte des olives.
La pluie de cet hiver, et les bonnes conditions météo au moment de la floraison nous ont offert une récolte intéressante et plus abondante que les années précédentes.
C’est pourquoi cette année c’est sûr: nous proposerons une huile d’olives Massamier La Mignarde, millésimée 2017, à partir de décembre!
Aux olives non traitées, simplement mûries lentement au soleil et au terroir du Minervois.

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